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“1分钟6杯奶茶快速下肚、16斤船面全吃完、1158根串串毫无压力……”
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这些让人惊掉下巴的记录背后，是一位来自重庆的吃播达人——大胃王浪胃仙。
因为“食”力非凡，江湖人称“浪老师”。
他还在陈赫火锅店当场“上一课”，看到陈老板心痛的表情我真忍不住笑出了声……
2018年年底，刚刚入驻抖音的“浪胃仙”，迎来了第1个百万赞视频。
而到了2019年年底，浪胃仙的抖音粉丝量飙升至3342.3w，累计获赞3.5亿。
浪老师的真名叫李杭泽，1990年出生于云南，大学毕业后在重庆工作，后来签约成为了一名职业吃播。
如今，浪老师已经迅速晋升为吃播届的头号红人，并且长期蝉联抖音美食类榜单前三名。
（抖音美食类榜单周榜/卡思数据）
就在刚刚公布的“快手2019年度垂类达人”中，浪老师更是以年涨粉超千万的成绩排在了年度达人榜的第一名。
不少网友都表示，看浪胃仙的吃播，会觉得莫名舒适，并且产生了强烈的好奇：
他是不是有个256G的胃？爆火的背后又有哪些秘密呢？这篇文章我们就来揭秘浪老师以及吃播行业那些不为人知的秘密。
浪胃仙凭什么走红？
| 不萌不美的金句王
一头潇洒的中长卷发，一副黑框大眼镜，搭配宽松的T恤和运动鞋。
看起来有几分不修边幅的浪老师，颠覆了传统吃播博主“萌妹+大胃王”的既定形象，就像身边普通的邻居一般，向每个人分享着自己的寻找美食之旅。
相比高端大气上档次的豪华餐厅，浪老师更偏爱探访苍蝇小馆，分量大，味道足，更是一份独特的记忆。
浪老师也非常擅长在视频中使用金句，增加视频的记忆点：
吃到昏天暗地，吃到老板服气，要问我的食量，请看向黑洞的方向。
北上广不相信眼泪，我们大胃王能把你吃到瞌睡。
双拳难敌四手，一胃秒杀四口，我是谁？浪某某！
除了花式造梗、抖机灵，浪老师还会和粉丝进行走心式交流，将粉丝的关注点从吃掉多少食物、刷新多少记录，成功转移到情感上的共鸣。
粉丝对浪胃仙的人设认知，也不再局限于“大胃王”，而更多地看到视频背后所传递出的生活态度：
“浪迹天涯，胃食出发，仙声夺人”——这就是浪老师的自我定位。
“希望每个我吃过的地方，都有我爽朗的笑声，也希望闻声而来的粉丝们食欲大增”——这就是浪老师拍摄视频的初衷。
“笑着吃完每一口饭，是我的生活方式，更是我拍视频的底线。”，浪老师在视频里解释说。
| 不猎奇不浮夸，性别成迷
不同于一些大胃王动辄“一口吸入两斤红烧肉”、“解锁150寸超大披萨”、或者“生吞活章鱼”等博眼球的猎奇视频，简单不浮夸是浪老师最大的优点。
他点菜的时候，只有一句话：“这些和那些我都要”。
浪老师也非常注重与粉丝的互动，评论区总是保持着相当高的活跃度。
还有粉丝戏称浪老师是“自助餐的噩梦、饭馆的救星、分店的缔造者、地摊提前下班的最大客户”。
在这些评论里，关于浪老师性别的猜测从未停歇，甚至有人将其称为“抖音未解之谜之一”。
通过这样的悬念设置，以及粉丝自发的UGC内容，既可以与视频内容形成互补，也可以利用粉丝的好奇心和参与感，提高粘性。
| 总有“不怕死的店家”
浪老师的视频里，常常以他本人与店家的对话展开，店家面对这位“大胃王”的要求，呈现出来的错愕表情，一定程度上使得视频颇具趣味性。
“这个店家真的是不怕死。”这种反差感也是粉丝津津乐道的。
另外，“二博”这一人设作为浪老师的搭档，弱小可怜又不能吃，经常等浪老师吃饭等到睡着，最后还要被坑来结账。
对于粉丝来说，看浪老师一脸享受地吃美食，而二博痛苦被虐的表情，也成为新的快乐源泉。
除此之外，浪老师也会和其他抖音红人形成联动，比如郭聪明、代古拉K、陈赫等等，达到1+1>2的效果。
从点赞量和互动量来看，确实为视频带来了更多的曝光。
| 结合话题标签，巧用平台流量
抖音的话题标签，一直是抖音的重要流量入口之一。
浪老师的每期视频必带一个话题标签，而且话题名称与其视频内容相互关联，比如#我是戏精吃货、#天儿冷吃点啥、#我是美食创作者等等。
哪怕与美食不相关，也会紧贴热点和节点，选择时下话题度较高的标签。
比如#火炬女神、#dou是宝宝、#高考后遗症、#花式过圣诞等，从而达到视频点赞量翻倍的效果。
你真的了解吃播吗？
| 吃播是怎么火起来的？
吃播之所以能流行起来，除了源自对美食本身的关注外，很大一部分是来自于人们对人类饮食极限的猎奇心理。
看到这些播主把各种自己担心高热量而不敢吃，还馋得要命的食物一股脑塞进胃里，再配上他们心满意足的表情，这种代入感会使人非常兴奋。
而关于大胃网红的起源，还要从日本的木下佑香说起。
创下“连续吃20斤西瓜/8斤牛排饭/100个汉堡”等惊人战绩后，木下被网友戏称是“喉咙以下全是胃”。
木下的视频有多受欢迎呢？单单是YouTube个人频道上，就有430多万来自世界各地的订阅者，累积观看有14多亿次。
全球的粉丝们还义务成立字幕组，制作英语、日语、法语、阿拉伯语、韩语和中文等多国的视频字幕。
2016年，中国第一位“美女大胃王”密子君，以《速食10桶火鸡面用时16分20秒》的视频一战成名。
首部视频就获得了数百万的点击量。
B站UP主@大胃王密子君
纵观大部分的吃播视频，标题命名常常以“食物+量级＋价格/时间”来组合，“挑战”、“PK”、“扫荡”、“吃垮”等字眼成为高频词，比如：
《速食挑战30颗葡式蛋挞，10分25秒》
《20分钟挑战8人份蟹黄面》
《大胃王扫荡50斤羊棒骨，免单奖2000》
抖音@大胃阿伦
观看吃播，满足了人们的味蕾需求：烤肉表面的滋滋作响、炸鸡咬起来的酥脆质感、芝士拉丝的视觉冲击……就算没吃到也会觉得过瘾。
另外有些探店式的吃播，相当于是美食打卡风向标，这也是疯狂吸粉的一大原因。
| 吃播怎么赚钱？
目前抖音上最常见的吃播变现模式是品牌露出，通过视频创意植入广告。
比如浪胃仙为萌优米面包做的广告，通过开脑洞的方式，吸引粉丝观看到最后，并在留言区引导粉丝购买。
从留言的点赞量来看，整体呈现并不违和，粉丝接受度很高。
第二种是通过抖音POI功能，用达人的线上流量，为线下店铺导流。
比如抖音@红雨老师（多肉）的很多探店视频左下方，都会带有店铺定位，点击即可查看店铺地址、电话、推荐菜等信息。
通过结合探店和吃播，获得更多线上曝光机会的同时，也可以为商家导流。
第三种是通过把微信号写在简介里，将粉丝导流到微信，在微信里做美食电商。
另外，随着平台对美食类视频的扶植力度不断加大，不少播主也在试水直播带货。
10月21日，浪胃仙开启了他的快手直播首秀，主题是“大胃人生，品味百态”。
通过聊天的方式，以“苦、酸、甜、辣”四味为线索，向粉丝推荐了盐津铺子、三只松鼠、百草味等20多个品牌的超高性价比产品。
快手官方数据表示，这场活动高峰时同时在线人数超过了 30 万，累计引导成交额达1015万。
催吐、假吃……吃播的未来在哪里？
| 爆红后引发的争议
“吃播”会成为一条网红晋升的道路，根本原因还是门槛低、成名快，对着电脑屏幕吃饭也能挣钱。
但不知从什么时候起，“以量取胜”变成了衡量吃播够不够精彩的标准。
一位大胃王播主在接受采访时，道出了吃播行业不为人知的心酸：
吃播吃的未必是自己喜欢的东西，必须选择观众喜欢的烤肉、炸鸡、火锅等油腻食物；
吃播要吃得快，还要吃单一的食物，吃不同的食物，观众就不知道你吃了多少；
吃播是场表演，观众期待你必须又能吃，又好看。
为了保持身材的同时，还能无限享用美食，很多大胃王都在“以吃谋生，以吐存活”。
在催吐吧里有大量的扒皮文章，正在揭露吃播行业的“潜规则”：边吃边吐，通过剪接与快进的方式，使用镜头切换造假。
上一秒大快朵颐地吃东西，而下一秒就将食物吐在桌下早已准备好的垃圾桶里。
因而某些大胃网红也被讽刺为“兔子”（“兔”与“吐”同音），他们每天用手抠、插管等办法催吐。
长期下去会使咬肌更加发达，胃酸倒流也很容易腐蚀声道，使声音变得沙哑。
红极一时的浪老师，也经常受到关于“催吐”、“假吃”的质疑。
对此，他的做法是找素人陪她一起吃饭，视频里还有“秒表”出镜计时，证实自己完成挑战花费的时间。
从浪胃仙的简介更改中不难看出，对于很多播主而言，全程直播耗时过长，压缩剪辑很容易引发争议，如何证实视频的真实性成为亟待解决的问题。
| 吃播怎么才能吃出花来
随着越来越多的吃播红人入局，视频创作的套路化也越发严重：
探店后先点自己要吃的食物，报出10人份、20人份的量，店家一脸惊讶，播主可能还会自带超大容量的餐具。
等饭菜上桌后开吃，时长可能超过半小时，接着食物被一扫而空结束，最后剪辑成一条不到一分钟的短视频。
那么，该如何避免同质化，持续带给粉丝新鲜感呢？
近几年，B站上出现了很多搬运主打声控福利的ASMR类吃播视频，比如韩国吃播播主boki、Jae Yeol、Dorothy、UDT小哥等等。
B站UP主@圆圈e
强烈建议大家去康康这位韩国UDT小哥的经典视频（温馨提示：切勿在深夜时点开！）
当鸡腿被暴风吸入小哥嘴里时，B站的弹幕上齐刷刷地出现了“无情铁嘴”、“转笔刀”、“人工绞肉机”等评价，场面一度非常滑稽、热闹。
也有很多短视频创作者，将吃播对象从「真人」转变成了「宠物」：
比如抖音@一只猪MOJI，就是以一只可爱的小香猪被主人各种爱心投喂为主题。
每期搭配固定标签#vlog日常 + 固定的BGM + 一句“我有你吃xxx的视频”的形式，吸引了一大波粉丝。
（灵魂拷问：猪都吃上鲍鱼了，你呢？）
「萌宠」和「美食」，本就是两个流量高度集中的垂类，而宠物吃播相当于将二者完美结合。
在视频里观看小香猪、哈士奇、小奶猫、小仓鼠等等动物吃东西，对粉丝而言不仅减压，也容易心生怜爱之情，忍不住想要点赞。
萧伯纳说：“任何一种爱，都不比对美食的热爱真切。”对美食的向往，是人类永恒不变的追求。
吃播之所以成为一种流行现象，就是源自人们对美食的本能欲望、挑战不可能的猎奇刺激、以及生活缺少陪伴感等等。
当然也少不了动画片《中华小当家》、日剧《孤独的美食家》、记录片《舌尖上的中国》、《人生一串》等各类美食节目的助推作用。
日剧《孤独的美食家》
吃播行业繁荣的背后，是几千万空巢青年的孤独。但吃播的初衷，本不是为了猎奇，而是寻求一份治愈。
对于想入局吃播赛道的创作者来说，仅仅靠着哗众取宠的噱头营销，很容易被用户厌倦。
这就要求播主本身，首先必须对美食保持足够的热爱和敏感，其次在视频中赋予食物更多乐趣与温情化的故事，才能使整体的表达效果更加丰满立体。
此外，保持稳定的更新，用长久的陪伴与粉丝建立情感联系，也是必不可少的。
作者 | 大饼
编辑 | 小琢磨
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