黄油能做什么家常食物(黄油可以做什么家常菜)

七六网为您带来《黄油能做什么家常食物(黄油可以做什么家常菜)》，本文围绕黄油能做什么家常食物展开分析，讲述了关于黄油能做什么家常食物相关的内容，希望您能在本文中获取到有用的信息！

　　黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，稀奶油经搅拌而成的。黄油从制作工艺来分，可以分为 生黄油(从生牛奶直接制作)，超细黄油(只能采用巴氏菌消毒过的未经冷藏牛奶或奶油)，细质黄油(采用部分冷冻过的牛奶)。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。

　　黄油分食品黄油和润滑黄油，润滑黄油又称润滑脂，是润滑油的一种。这里重点介绍食品黄油：蒙古语称“希日陶苏”，其味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提，可以从白油中提，也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。

　　黄油的主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。

　　1.增加饱腹感

　　黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

　　2.促进身体发育

　　黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　孕妇，肥胖者忌食；糖尿病患者不要食用黄油。

　　好的黄油在室温下应该是密实平滑，没有气泡，没有鼓包，不粘，不易碎，无附着水汽。

　　黄油应密封保装，短期内如能用完可冷藏保存，如短期内不使用，可以冷冻保存。

　　黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

《黄油能做什么家常食物(黄油可以做什么家常菜)》来自网络，本文围绕黄油能做什么家常食物的观点不代表本网站，仅作参考。