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  北京有几家回民小吃店卖的烧饼很出名儿。曾经被爸妈一早6点拎起来去东城的一胡同儿里吃早点,为的就是一口儿刚出炉儿的烧饼配豆泡儿汤。恩,他俩每天盯着美食节目拿个小本子记录想去的馆子,可爱不。哈哈。

麻酱饼的做法(正宗麻酱饼的家常做法)

  后来巧手的老妈自己学会了,技艺越发成熟。现在老妈的麻酱烧饼在她的朋友圈里很有影响力,每次聚会前她都要烤上两烤箱。

  小时候家里还会烧个铜锅儿涮羊肉,然后必须配上糖蒜和麻将烧饼。那会儿我只爱糖蒜,对这黑乎乎的饼子真的无爱。

  长大了口味几经更替,终于对家常的味道无法抗拒。我也成了老妈麻酱烧饼的忠实拥护者。而作为下厨房的忠实粉丝,一定要来分享。

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