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过年，历来是国人最重要的节日。过了腊八就是年。腊八以后，每一天都是人们为过年做准备的日子。大家忙忙碌碌就是为了准备过年的吃的、用的。
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二十三糖瓜粘；二十八，把面发；二十九蒸馒头。
古代人用面肥发面，所以发酵时间长，在二十八就开始发面了。二十九才能蒸馒头。
随着生活水平的提高，人们蒸馒头，已经不仅仅限于普通的白面馒头了
润杨做了点花式馒头，分享给大家。
我是用干酵母发面，温水加入干酵母，搅拌均匀，分次加入面粉，揉成光滑的面团在阳光下醒发。当面团明显变大，有蜂窝状，就可以蒸馒头了。
润杨的家里有紫薯粉和南瓜粉，本来还有菠菜粉，由于没有封严实，感觉有异味，就丢弃不要了。
将紫薯粉和南瓜粉分别揉成光滑的面团，开始做馒头。
紫薯面团做成玫瑰花型馒头。
紫色面团揪成小剂子，擀成饺子皮的圆形，5个摞一起，用筷子在中间压一下，然后卷起。中间切一刀，就变成了两个玫瑰花馒头。
小猪馒头。
小猪馒头有两种做法。
1.搓成两个圆球，大的是头，小的是鼻子，用红豆做眼睛，做两个小三角形做耳朵。
2.用一个大圆片卷起来，留下一点不卷，卷起来的部分合到一起。中间放一个小圆球压扁，成为猪鼻子。上面的部分用刀切开，放下来就是猪的大耳朵。
金元宝馒头。
黄色面团搓成圆柱形，两边压扁，扁的部分连接在一起，就成了元宝。
金鱼馒头。
金鱼馒头的做法非常简单
金玉馒头做法简单，我以后会发视频。想学的同学可以看看。
润杨用这款金元宝馒头和金鱼馒头祝大家新年发大财！连年有余！
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