西胡炒鸡蛋的做法(西胡炒鸡蛋)

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　　清热利尿、除烦止渴

　　润肺止咳、消肿散结

　　润泽肌肤

　　减肥、抗癌防癌

　　提高免疫力、抗病毒和肿瘤

　　最好不选粗的，细的西葫芦，味道更鲜嫩，而且出水也较少。

　　不要选十分深绿色的，要选择翠绿中带白的，口感嫩。

　　要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的，不要选表面晦暗、有凹陷或失水者的为老葫芦。

　　贮存西葫芦最适温度为5～10℃，最适湿度为95％。要轻拿轻放，防止碰伤。然后用软纸逐个进行包装，放在筐内或纸箱内，临时贮存时要尽量放在阴凉通风处；尽量放进冰箱冷藏。

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