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最近看大家都在做电饭锅蛋糕,我也好久好久没做过了,以前都是没有步骤的,直接把东西凭感觉丢下去一直使劲搅拌,但是最后就是不那么好吃,甚至是失败的🌝 但是最近我有一点小感悟❤️可能大家都有这样的感觉,家里人做的菜,自己做的菜,很多时候会随着地方,时间,甚至是心情的不同,做出来的东西会有不同的味道,再有的就是,有些味道,是你永生难忘的,可是那个给你制做的人已经离开的了🤷🏼♀️因此,我觉得记录制作的方法步骤,是最直接的方法,至少能稍微接近那种味道,即便同一道菜品,有千万种偏差,我也要学着记录下自己的菜谱🧏♀️
‼️做个提要: 我家的碗:4.5英寸高脚碗 我家的汤匙:4cm宽的不锈钢匙羹 一次性杯子:透明那种稍微硬硬的,不是那种劣质的软软的杯子 我家的牛奶:220ml无乳糖舒化奶,若你用盒装250ml伊利/蒙牛纯牛奶,建议留着一部分,因为蛋黄部分需要呈糊状,牛奶可以用来做调整,多分几次加入,尽量搅拌到没有粒状,若用面粉筛过滤面粉,会有帮助 ✨如果你想小试牛刀,做个小的,建议按照比例调整,用碗装起来,放进电饭锅蒸,因为用碟子装太薄了,不好发酵
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