懒人蛋糕简单做法(懒人蛋糕简单又好吃)

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　　1）鸡蛋最好放在冰箱冷藏半天，这样蛋液的温度很低，打蛋器会非常容易打发。

　　2）加醋或者是柠檬汁是为了去鸡蛋的腥味，也可以不加，我后面做几次没加发现蛋香味更浓了

　　3）糖可以加80到120克，按个人对甜味的喜好。

　　4）烤箱全程不要打开。

　　5）如果你的烤箱保温不是很好，旋钮的标识温度跟烤箱内实际的温度会不一致，这个时候你要自行调整旋钮的温度，我这个烤箱就是烤箱内实际温度比旋钮温度要低十度左右，所以我旋钮会调到185到190左右，这个要根据自己的烤箱来定。

　　6）最后还剩五分钟的时候，一定要看一看蛋糕的状态，如果颜色不够深就加十度，如果颜色很深的就减十度。

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