玉米猪肉饺子馅的做法(玉米猪肉饺子馅怎么调才好吃)

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　　这个馅要好吃，首先是要选优质的猪肉，并且一定要是半肥半瘦或者四分瘦六分肥。

　　猪肉馅可以自己用手剁碎，也可以让商家搅碎，也可以自己用料理机搅碎。最省力的方式就是商家搅碎，干净放心又省力的当然是自己用料理机搅碎，有耐心又比较讲究的就是自己剁碎，但是费力，可以让先生出力完成。

　　猪肉馅不能搅或者剁成泥状，也不能是超大颗粒状。泥状吃起来是粉的，太粗了吃起来腻人。如果你让商家搅，你可以告诉他是用来做饺子馅的，他们就知道什么状态最好。如果是自己做得话，判断的标准就是：猪肉馅成团，肥瘦已无法分清，颗粒如米粒大小就ok了。

　　配方的馅料，和我一斤面粉的饺子皮是正好的，可以做80个左右的饺子。当然每个人做得大小，厚薄都不一样，饺子的包法不一样，都会有出入的。你需要做的就是找到适合自己的量。配方仅供参考哟！

　　饺子皮配方请点连接www.xiachufang.com/recipe/104160846/

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