鸡蛋打开后像水一样是鸡蛋变质的缘故，建议不要食用。其中的原因分析如下：1、鸡蛋冷藏或解冻过于频繁， 2、母鸡食用过量添加剂，3、鸡蛋存分时间过长，4、鸡蛋周围气温过高或不稳定。
鸡蛋不臭但是打开像水一样
在购买鸡蛋时，建议去鸡蛋专卖店或宰杀活禽市场，同时需要认真观察鸡蛋是否完好，是否变色变味。
裂纹鸡蛋不能吃。此类鸡蛋很容易被细菌侵犯，人类食用很有可能会对身体造成不适或其他健康问题。
散黄蛋不能吃。此类鸡蛋在运输过程中剧烈震荡，蛋黄膜已破裂，较多细菌已从蛋壳气孔侵入，鸡蛋中的蛋白质成分已失去营养价值。
声明：本站所有文章，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。任何个人或组织，在未征得本站同意时，禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。