海蜇皮凉拌时用焯水吗（拌海蜇皮的做法）

七六网为您带来《海蜇皮凉拌时用焯水吗（拌海蜇皮的做法）》，本文围绕海蜇皮凉拌时用焯水吗展开分析，讲述了关于海蜇皮凉拌时用焯水吗相关的内容，希望您能在本文中获取到有用的信息！

　　凉拌海蜇丝是一道非常美味的凉拌下酒菜，但是要不要焯水呢？很多人做错了，让我们来看看正确做法吧！

　　先准备好食材：海蜇丝500克、蒜头数粒、小米辣2个、香菜1棵、香醋1茶匙、香油3滴、生抽1茶匙、凉开水2茶匙

　　卖的海蜇都是咸的，所以买回家一定要记得用凉水泡发，一直泡到正常能接受的咸味即可。

　　将蒜头拍碎、小米辣切碎、香菜切成小段，如果怕辣可以少放一点蒜碎和辣椒。

　　碗中放入1勺辣椒粉、蒜碎、生抽、香醋，然后倒入少许烧热的热油，再加入2茶匙凉开水调拌均匀。

　　将海蜇用温水淘洗一遍加入香菜蒜碎调拌均匀，如果咸味小了可以另外添加一点盐腌制下。注意了，这里是温水，海蜇千万别焯水，焯水容易收缩的哦！

　　然后将腌制好的海蜇丝，倒入一个盘子里，再浇入调料汁拌匀即可食用。这道菜做法你做对了吗？

《海蜇皮凉拌时用焯水吗（拌海蜇皮的做法）》来自网络，本文围绕海蜇皮凉拌时用焯水吗的观点不代表本网站，仅作参考。