丑橘是碱性食物。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液。丑橘主要成分有钙、磷、铁、碳水化合物、维生素A、B、C、E等，故丑橘是碱性食物。
丑橘的食用禁忌
吃丑橘不可贪多，每天吃3个就足够满足人体所需了，吃多了反而对身体不好。
空腹不可吃丑橘，因为丑橘中含有一定量的有机酸，容易引起身体不适。
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