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  夏天想吃烧鸡不用买,整只鸡扔进电饭煲,不放水不放油,真香啊。夏季白天越来越长了,吃完晚饭天还是大亮的,这两天晚饭过后我都会去晚市上溜达一圈,要说晚市上最吸引我的就数烧鸡了,远远的就能闻到香味,这两天路过那个摊位我都挪不动步子,但还是被我老公拦住了,他说作为一名美食作者,想吃只能是自己做。

电饭锅使用方法(电饭锅鸡的做法)

  说的也对哈,如果什么都买着吃那还叫什么美食作者呢,无论我用什么方法都要做只烤鸡吃,真的是太想吃了。今天一大早我就去了超市,整鸡有冷冻的有现杀的,我一看现杀的价格就心疼了,但是,为了吃的新鲜豁出去了,必须吃新鲜的。不管怎么着,反正是买回来了,今天我用电饭锅自己做烧鸡,虽然是第一次做,真的是特别成功,出锅那一刻真的是惊艳到我了,话不多说,看我怎么做的吧。

  【电饭锅烧鸡】

  【所需食材】整鸡一只,生抽,红烧酱油,耗油,盐,料酒,葱,姜片,洋葱

  【制作步骤】

  1.鸡买回来一定要清洗干净,检查有没有残留的羽毛,腹腔也要反复清洗干净,然后用牙签把肉厚的位置多扎几个洞,这样能更好的入味,我是把鸡全身扎了个遍,一边想着容嬷嬷一边扎。

  2.扎过瘾了之后,就可以抹上调味料了,生抽,红烧酱油,耗油,盐,料酒,葱,姜片,多揉搓几遍,让鸡肉入味。

  3.把鸡装进保鲜袋中,料汁和葱姜塞到鸡肚子中,放到冰箱中冷藏腌制至少一个小时,隔夜腌制入味会更好。

  4.切一个洋葱,或者用葱花也可以,摆到电饭锅内胆中,洋葱可以更好的去腥,出水以后鸡肉不容易糊底。

  5.把整只鸡放到洋葱上面,用煮饭的功能煮50分钟,如果您家煮饭时间不到50分钟,可以在它跳闸之后再设置一次,这样鸡肉更软烂。

  6.时间到了就可以出锅了,鸡腿和鸡翅膀已经露着骨头了,无论是颜色还是口感都一点不比买来的差,真是色香味俱全啊。

  鸡大腿稍微一拽就下来了,咬一口又嫩又香,制作过程没有加水和油,吃起来一点也不会油腻,啃着鸡腿,喝着啤酒,这样的夏天美美哒,强烈建议大家尝试一下,真的是太好吃了。

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