制作鸡蛋羹的时候，可以取适量的鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量的清水、食盐，在容器中盖上保鲜膜，并戳几个小洞，将其放入蒸锅中，中火蒸15分钟时间，最后加入生抽、香油、小葱后即可食用。
鸡蛋羹的制作步骤
准备食材：鸡蛋、食盐、清水、食盐、生抽、香油。
1、取适量的鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2、加入适量清水搅拌均匀后加入食盐。
3、在容器上盖上保鲜膜，并戳几个小洞。
4、将容器放入蒸锅中，中火蒸15分钟时间。
5、加入生抽、香油、小葱后即可食用。
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