两者保留成分不同,胚芽米是保留了米的胚芽部分,其余成分与白米完全相同,而大米是稻谷经过清理、砻谷、碾米、抛光、成品整理等工序后制成的。胚芽米呈现淡黄色,大米呈现白色。
普通米与宝宝胚芽米的区别
胚芽米香、鲜、甜、糯,吃起来软绵爽口。大米不如胚芽米软糯,但味道清淡微甜。
胚芽米是保留米的胚芽部分,其余部分与白米完全相同的一种米,其科学标准名称应该为“留胚米”,是留胚率在80%以上的大米,辅助其它营养物质的吸收,能合成维他命,维护人体健康。
胚芽米能够促进宝宝的身体发育,还能增强身体素质。此外,胚芽米也适合处于发育期的青少年食用,能够预防发育不良,也能减少肥胖症的发生。
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