不能吃了,新鲜香菇很容易变质,半个月基本会产生发霉的现象,并且冷藏并不能阻止香菇滋生霉菌,新鲜香菇本身就是不宜久放的食材,放久了也会变得不新鲜,应该及时食用。
新鲜香菇冷藏半个月还能吃吗
新鲜香菇的水分比较多,放久了很容易滋生细菌,建议保存不超过三到五天,刚买来的香菇建议先从袋子中拿出来晾晾,等到表面变得干燥点再放在冰箱保存。
香菇发生常见的变质现象有:表面有霉点、长毛、摸起来有点发粘等现象。如果想多屯点香菇,建议买干香菇。
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