松花蛋可以存放3~5个月,剥壳后的松花蛋,建议在1~2小时内食用完,不宜长时间暴露在空气中,容易感染沙门氏杆菌。保存松花蛋可以将其放在塑料袋内密封,置于阴凉通风处,可保存3个月。变质的松花蛋不宜食用,会引发不适。
松花蛋的存放时间
松花蛋的存放时间是3~5个月,剥壳后的松花蛋,建议在1~2小时内食用完,不宜长时间暴露在空气中或是放在冰箱里保存下次食用,容易感染沙门氏杆菌。
保存松花蛋,可以将其放在塑料袋内密封保存,置于阴凉通风处,一般可保存3个月。腐坏变质的松花蛋不宜食用,会引发不适,如果出现了腹痛、腹泻、恶心的情况,可以饮用糖盐水缓解。
判断松花蛋的好坏可以观察外观是否完整、有无破损、霉斑等,也可以用手掂动,感觉其弹性,摇晃听其声音。劣质的松花蛋,蛋壳上有斑点或破、漏现象,摇晃后有水声或感觉轻飘。
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