樱桃和车厘子是一样东西,但是樱桃的颗粒较小,颜色粉嫩,车厘子的颗粒较大,颜色偏深,保存樱桃的过程中,要将其装入透气纸箱中,然后放在阴凉处,挑选樱桃则要观察果柄、颜色以及形状,选择表面光滑、颜色自然、果柄青绿的品种。
樱桃是车厘子吗
1、是车厘子
樱桃是车厘子,只不过樱桃是我国的本土品种,而车厘子是从国外引进的品种,其中樱桃的颗粒较小、口感偏酸,颜色偏浅,而车厘子的颗粒较大、口感酸甜、颜色偏深。
2、保存方法
保存樱桃的过程中,可以将其直接堆放在透气性较好的纸箱中,密封包装后放在阴凉遮光、通风性好的区域,或者将樱桃清洗干净后,装入玻璃碗中,用保鲜膜覆盖后放在冰箱的冷藏室。
3、挑选技巧
挑选樱桃时要观察颜色、形状以及果柄,其中颜色自然、形状饱满圆润、表面光滑无受损、果柄青绿的樱桃品质更好,而颜色发黄、形状干瘪、表面起皱、果柄软化的樱桃品质较差。
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