油会过期,一般市场上售卖的食用油,保质期在十八个月左右,而农家自己榨取的菜籽油,保质期在两个月左右,过期的油会酸败,产生有害物质,不能食用,保存食用油时,可以使用玻璃器皿盛放,并放入干燥遮光的环境中。
油会不会过期
1、会过期
油会过期。市场上售卖的食用油含有一些添加物质,其保质期较长,在十八个月左右,但农家自榨的菜籽油,由于没有添加任何防腐剂,保质期只有两个月,过期的食用油会带有哈喇味,含有较多的有害物质,容易影响人体健康。
2、保存方法
保存食用油时,要将其倒入干燥无菌的玻璃器皿中,然后放入通风遮阴且干燥的环境中,在保质期内尽快使用完。而不能使用塑料容器盛放,以免塑料制品中的有害物质进入油中,影响其品质。
3、产品种类
食用油根据原料不同,可以分为植物油、动物油和调和油,其中植物油有花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油等,动物油有羊油、猪油、鱼油、牛油等,调和油则是量上述食用油搭配调和成的产品。
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