洗干净的虾球短期保存可以浸泡在盐水内,盐水具有杀菌的作用,或者是用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏。如果是长期保存虾球,可以将虾球装入保鲜袋并密封好,再把虾球放入冰箱冷冻,通常可以将虾球保存几个月。
1、短期保存
洗干净的虾球想要短期保存时,可以将虾球放入盐水内浸泡,盐水具有杀菌的作用,可以避免虾球短时间内出现变质的现象。
此外也可以将洗干净的虾球用保鲜袋装好,之后放入冰箱冷藏层保存,冷藏层的低温环境可以抑制细菌增长的速度,虾球鲜嫩的口感也能保留下来。
2、长期保存
如果需要长期保存虾球,建议将洗干净的虾球放入保鲜袋内并密封好,再将虾球放入冰箱冷冻层保存,一般都可以保存几个月。
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