海鲜菇和白玉菇不一样。海鲜菇属于低温型草生菌或木生白腐菌,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,味道鲜美,具有很高的营养价值。白玉菇属于伞菌目、口蘑科、白蘑属,较为珍稀,通体洁白,晶莹剔透,口感脆嫩鲜滑。

海鲜菇和白玉菇一样吗

海鲜菇和白玉菇一样吗

海鲜菇别称为玉蕈、斑玉蕈,真姬菇。白玉菇的别称有白雪菇、白玉蕈、白色蟹味菇、白色真姬菇。

海鲜菇含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素和18种氨基酸。白玉菇含有磷、铁、锌、钙、镁、钠、钾等元素以及各种维生素。

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