生虾不可以放冰箱冷藏。生虾在冷藏室里生命力低,极易变成死虾,很快就会不新鲜,并且虾属于高蛋白的食物,很容易变质腐烂,吃了对人体有损伤,因此生虾不可以放在冰箱冷藏。刚买回来的生虾,需要经过处理,放在冷冻层保鲜,营养又健康。

生虾可以放冰箱冷藏吗

生虾能放在冰箱冷藏吗

1、 不能冷藏

生虾不可以放冰箱冷藏。因为就算生虾买回来还是活的,但在冰箱冷藏室里,很快就会变成死虾,虾作为高蛋白的食物,失去生命后极易变质腐烂,食用腐烂虾会导致食物中毒 ,所以生虾是不可以放在冰箱里冷藏的。

2、 保存方式

生虾保存需要用保鲜袋包裹放入冷冻层。将买回来的生虾洗净,剪去虾须和虾刺,避免放置在保鲜袋中将袋子扎破,摆放整齐后放入保鲜袋内,外层需再套上3个以上的保鲜袋,用胶带严实封好后放入冰箱冷冻层。

3、 食用禁忌

虾不能与含有鞣酸、维生素C的水果同食。虾中含有丰富的蛋白质,与含有鞣酸的水果如葡萄、柿子等同食,会产生沉淀反应,生成的钙物质会引起肠胃不适,不仅降低营养价值还危害身体健康。虾与含维生素C的水果同食,会引发砷中毒。

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