米里有很多黑虫子,但没有变质的情况下还能吃。大米中的黑虫是米象虫,不具有毒性,是大米还未收成时附着在上面的虫卵,在一定的温度和湿度中就会孵化。日常保存大米要在干燥阴凉的地方,避免其变质,食用前需要清理干净。
米里有很多黑虫子还可以吃吗
1、可以食用
米里面有很多黑虫子,此时大米没有结块、异味等变质现象的话是不影响食用的。大米中的黑虫叫做米象虫,虫卵在是大米收获时依附,不具有毒性,但是会在大米中产生排泄物,经过充分淘米可以去除。
2、日常保存
大米中的米象虫虫卵在20~40度的温度、65~95的湿度中会孵化,日常保存大米,最好将其放在阴凉干燥的环境中,可以用密封罐存放大米,也可以在大米的袋子中放入一个棉布包裹的花椒包,可以有效预防虫子产生。
3、注意事项
日常在购买大米的时候,不宜一次购买大多,以免大米积存容易生虫。每次购买的新米可以先将其放在零下10度的环境中冷冻保存一段时间,这样可以杀灭大米中的虫卵,减少后期虫子的产生。
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