不高,属于中等程度的,每100克肥牛含有的热量大约为118大卡。牛肉的热量其实是很低的,肥牛是将牛肉的瘦肉和肥肉间隔压起来,因为含有一定的脂肪量,所以热量比纯瘦牛肉要高一些,不过和猪肉相比还低的。

肥牛热量高么

肥牛热量高么

肥牛的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、维生素和钙、铁、磷等微量元素,而且脂肪含量比较低,一般的食用量不会造成脂肪囤积,可以经常食用。

肥牛最常见的食用方式是涮火锅,而且选择油重的锅底煮出来最好吃。

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