蒲公英是可以生吃的,可以凉拌当菜吃,也可以晒干后泡茶喝,能够起到清热解毒的作用,对治疗泌尿系统感染疾病以及皮肤类疾病也有一定的辅助作用。由于蒲公英性寒凉,不能进食太多,否则会体寒。

蒲公英可以生吃吗

蒲公英生吃

1、来源

蒲公英又叫婆婆丁、谷谷丁,草本植物。分布广泛,田野、路边随处可见,花、叶、根均可作为药材。

2、吃法

最常见的食用部位是叶子和茎,凉拌、清炒、下汤等都可以,味道也不错。比较能让大家接受的吃法是晒干泡水喝,有清热解毒、护肝防癌的功效。

3、注意事项

由于蒲公英性寒,月经期间、孕期以及脾胃虚的人是不能服用蒲公英的。

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