如果是野生的蓝莓，可以不用洗直接吃，但是如果是人工种植的，建议用盐水浸泡后再吃。清洗蓝莓尽量不要破坏果皮上的果粉，果粉中含有丰富的花青素，花青素的营养物质比较丰富，对人体有一定的益处。
蓝莓要洗了再吃吗
用盐水浸泡蓝莓是为了去除表面的杂质或者农药残余，起到消毒杀菌的效果，野外的蓝莓一般是没有农药的，所以可以不清洗直接吃，也可以用清水轻轻漂洗一下去除表面的灰尘。
清洗蓝莓的水温不宜过高，温度过高，花青素会失去活性，维生素也会流失，建议水温不高于40℃。
声明：本站所有文章，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。任何个人或组织，在未征得本站同意时，禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。