将蚕豆瓣分装在保鲜袋里,放入冰箱冷冻储存,每次要吃时取一袋出来即可。蚕豆也可以焯水后再速冻保存,焯水过程中可加入适量食用盐,这样做有助于保持蚕豆翠绿的色泽。
蚕豆瓣怎么保存
蚕豆富含维他命、钙、锌等多种营养物质,是生活中常见的绿色食品。
蚕豆起源于西伊朗高原至北非一带地区,是一种在世界范围内被广泛种植的粮食作物。
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