西米红豆粽在水开后煮20分钟左右就可以熟，若想粽子的口感更加软糯，可以适当延长煮的时间，此外煮粽子时需要注意水量要超过粽子两寸，否则粽子在煮熟过程中会膨胀，粽子被顶出水面后，就会出现夹生的现象。
西米红豆粽水开后要煮20分钟
西米红豆粽煮至水开后继续煮20分钟左右，就可以将粽子煮熟。如果想要煮出的西米红豆粽口感更加软糯，可以适当延长煮粽子的时间。
煮粽子时，需要注意锅内的水量要超过粽子两寸左右，因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，粽子就会膨胀后会被顶出水面，粽子就很难煮透。
此外不同的方式煮西米红豆粽，其具体需要的时间会有一定差别。例如用微波炉高火加热，只需要3分钟就可以熟。而锅蒸粽子需要隔水蒸20分钟。
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