面粉结块了但没发霉生虫还能吃,面粉颗粒细小容易吸水,所以很容易受潮结块,需要保存在干燥通风的地方,还要经常打扫以免脏乱生虫。在使用面粉时,要保持房间通风且不要开火做饭,不然就很容易发生粉尘爆炸。
面粉结块了还可以吃吗
1、还可以吃
面粉只是结块,没有发霉长虫就可以吃。将面粉结块的地方用手搓开,查看有无霉斑,仔细嗅闻面粉整体有无霉味,再用无水无油的筷子翻看面粉有没有生虫,如果这些情况都没有发生,可以将结块的面粉晾晒风干后使用。
2、保存方法
面粉要保存在干燥通风的地方,将面粉放在无水无油的密闭容器里,或者是干燥的塑料袋中,然后用透气的纱布或纸袋装入适量干花椒,放在面粉中可以防虫防潮,最后将面粉存放在远离地面的地方,减少受潮和虫害。
3、注意事项
面粉在封闭的地方遇明火容易爆炸,因为面粉中极细的粉尘会漂浮在密闭的空气中,看似细小无危害,一旦其中一粒粉尘遇火被点燃,就会发生连锁反应瞬间燃烧整个密闭空间,爆炸威力不亚于炸弹,所以使用面粉时要开窗通风且不要点火。
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