鸵鸟蛋可以放在水中煮熟了吃，涂上牛油、番茄酱直接吃；也可以用蛋液和菠菜碎、土豆碎、金枪鱼分别调成汁后摊成饼，然后将饼摞在一块儿切成三角状，做成三色鸵鸟蛋饼。
鸵鸟蛋怎么吃
其实，鸵鸟蛋的烹饪方法跟鸡蛋相似，或炒或煮都是可以的。
因为鸵鸟蛋的壳非常硬，所以也可以用小钢锯来锯开一端的蛋壳，把蛋壳当作烹饪容器使用，把食材装进蛋壳里再去蒸或烤。
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