槐树花不用洗,装入塑料袋扎好袋口,冰箱中冷冻保存即可。另外一种储存方式是把槐树花焯水至变色,过一下冷水,再挤出其中的水分,放在阴凉处晾干,最后用保鲜袋收集起来放冰箱保鲜就好。
槐树花的其它保存方法
干燥保存:盐水浸泡槐树花约十分钟,然后用清水冲洗几遍。拿一个簸箕装槐花,放置在有阳光的地方晾干,入玻璃瓶密封储存。
二次加工保存:槐树花还可以做成槐花酱保存。槐花洗净加糖搅拌,等一天让槐花出水。槐花加热倒入柠檬汁中小火翻炒。等水分蒸发得差不多,晾凉后就可以装入冰箱保存。
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