香蕉飞饼的做法(香蕉飞饼怎么做)

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　　最近爱上煎饼😄这个饼干爽有韧劲，😋很香很有嚼劲，非常有嚼劲，不是脆的哈！

　　这个封面的饼是加菠萝蜜煎的，所以和教程里颜色不一样，见好看就更新了😄

　　要想煎出来的成品好看又好吃，一定要有两个工具：不粘锅和平头锅铲！………………如果没有的话就加多一点油，经常翻面就好。电磁炉也可以煎，经常翻面就好，否则容易糊锅。

　　面粉：高筋，没有就中筋，实在都没有就低筋都可以，只是口感差点而已。

　　香蕉：尽量买熟透的那种，最好起花点的，那种才香甜，又很容易捻碎。

　　各牌子面粉吸水性不一样，水量慢慢加，稠稠的就好，水加的多煎出来的饼就软一点，少则硬一点，想吃软还是硬的就看大家喜好，个人爱好没有规定的。大家可以脑洞大开，人是活的，不要被方子圈死，毕竟只是参考而已。

　　全程慢火煎，首次煎饼要先热锅，后面就直接离火继续煎下一张就好。

　　此煎法属于后油法，前期不要放油，倒入面糊摊开成薄片，面糊固定后再加油。因为先放油的话锅会滑滑的不好摊薄面糊，后油煎法不但可以省油，也可以增加面饼的劲道。

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