过期纯牛奶能喝吗(过期纯牛奶千万不扔十大妙用)

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　　过期牛奶由于细菌增生、营养成分流失和化学变化等原因，不建议饮用。饮用过期牛奶可能导致消化系统不适、食物中毒、过敏反应以及长期健康风险。

　　牛奶一旦过期，其中的细菌数量可能会显著增加。这些细菌包括大肠杆菌、沙门氏菌等有害微生物，它们可能导致食物中毒或其他消化系统疾病。饮用过期牛奶后，常见的症状是消化系统不适，包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛。这是因为有害细菌在肠道内繁殖，导致肠道炎症。如果过期牛奶中的细菌数量非常多，饮用后可能会导致食物中毒。食物中毒的症状可能包括高烧、严重的呕吐和腹泻，甚至需要就医治疗。此外，某些人对过期牛奶中的细菌或发酵产物可能产生过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红肿或呼吸困难等症状。过期牛奶中的乳糖可能会发酵，产生乳酸，导致牛奶的pH值下降，味道变酸。同时，脂肪也可能发生氧化，产生不良风味。随着时间的推移，牛奶中的营养成分如蛋白质、维生素和矿物质会逐渐流失，过期牛奶的营养价值大大降低。长期饮用过期牛奶可能导致营养不良，因为其中的营养成分已经大量流失。此外，过期牛奶中的有害物质还可能对肝脏和肾脏造成损害。

　　因此，为了确保健康，应始终注意检查牛奶的保质期，并在过期前饮用。如果误饮了过期牛奶并出现不适症状，应及时就医并告知医生相关情况。

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