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  一、榴莲不熟要怎么放才能熟

榴莲放了10几天还不熟(青榴莲放几天能自然熟)

  想要催熟榴莲我们可以尝试以下几种方法:

  1、熟果催熟

  这是催熟榴莲最简单的方法,将还没成熟的榴莲与一些已经成熟的水果放置在一起,如苹果、变黄的香蕉等等,将它们放置在纸箱或纸袋等稍微闭塞的地方,这些已经成熟的水果会散发出乙烯,而乙烯就有催熟榴莲的作用,可以让榴莲在较短时间内成熟。一般用这种方法催熟榴莲需要3~5天的时间。

  2、包裹催熟

  榴莲对周围环境的温度要求比较高,将其放置在温暖的地方更容易成熟。因此,如果买回的榴莲未成熟,也可以用报纸或厚毛巾、保鲜膜等将它包起来,并放置于阴凉干燥的地方,注意通风,等待几天,榴莲便成熟了。

  3、果肉冷藏法

  这种催熟方法适合于榴莲已经打开,但发现其中的果肉还没有成熟的情况。将果肉从榴莲中剥出,之后用保鲜膜将其严密的包裹住,放置于冰箱内冷葳,1~2天之后果本成熟便可以吃了,并且冷藏过的榴莲口感更好,奶香味更重。

  4、大米催熟

  大米催熟法的原理与熟果催熟类似,这是因为大米在保存过程中会释放出乙烯,可以加速榴莲的成熟。不过这种方法更适用于已经打开的榴莲,在催熟时,需要将榴莲果肉取出,将其放置于一个纸袋或保鲜袋中,扎紧袋口,放置于大米中,2~3天之后便可以食用了。

  5、微波炉催熟

  榴莲在打开之后如果果肉没有完全成熟,也可以将它放置在微波炉中加热催熟。将剥好的榴莲果肉用保鲜膜包起来,在微波炉内加热几分钟,可以使榴莲变熟,不过用这种方法催熟的榴莲口感会稍差一些。

  二、如何判断榴莲是否熟透

  1、颜色

  榴莲是否成熟可以看颜色判断,成熟度刚好的榴莲,外壳颜色为金黄色,成熟过头的榴莲,外壳颜色偏深,为土黄色或橙黄色,未成熟的榴莲外壳颜色为青色或者绿色。

  2、手感

  判断榴莲是否成熟可以看软硬,用手揉捏榴莲的外壳,一般成熟的榴莲外壳较软,富有弹性,相邻两个尖刺可以轻易的合拢,而未成熟的榴莲,外壳较厚,捏起来手感较硬,相邻尖刺无法合拢。

  3、轻微裂口

  看榴莲是否成熟要观察外壳的裂口,外壳有裂口的榴莲表示已经成熟,且裂口较大的榴莲成熟过度,果肉容易变质,但未成熟的榴莲果壳完整,没有裂口的现象出现。

  4、有响声

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