七六网为您带来《新鲜松茸如何放冰箱保存(松茸的保存方法)》,本文围绕新鲜松茸如何放冰箱保存展开分析,讲述了关于新鲜松茸如何放冰箱保存相关的内容,希望您能在本文中获取到有用的信息!
松茸是一种珍稀名贵食用菌类,一般在秋季生成。新鲜松茸很不好保存,容易变质,那么新鲜松茸怎么保存呢?下面为大家介绍鲜松茸的保存方法及注意事项。一起来看看。
松茸具有独特的浓郁香味,营养价值极高,深受人们的推崇。但是新鲜的松茸放个一两天就会发黑变质,那么新鲜松茸怎么保存可以延长保质期呢?下面就来介绍。
新鲜松茸怎么保存
鲜松茸的保存方法1:用白菜叶包裹
一时吃不完的新鲜松茸可以用白菜的叶子包裹新鲜松茸,并覆盖起来,然后放在阴凉潮湿的地方。
注意:采用此办法保存新鲜松茸最好不要超过4天。
鲜松茸的保存方法2:放冰箱冷藏
将新鲜松茸洗净后用保鲜膜包好,放在冰箱的冷藏室保鲜,可以保存一周左右。
注意:新鲜松茸放冰箱冷藏最好不要超过1周,应尽快食用。
新鲜松茸怎么保存
鲜松茸的保存方法3:放冰箱冷冻
把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理,可以让松茸的保质期延长到几个月。
冷冻有两种选择:1)清洗后冷冻;2)连泥土一起冻,香味保存更好。
小贴士:可按照重量分别装成小袋,更方便食用。
鲜松茸的保存方法4:盐渍保存法
将新鲜松茸放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在容器里,撒上食盐。食盐可以将松茸里的水分进一步析出,食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候,用清水冲洗若干遍,即可做菜。
鲜松茸的保存方法5:切片晒干保存
把鲜松茸切成片状以后,放在阳光下晒干,可保存很长时间不变质。
这种保存方法会使松茸的口感有很大的改变,即使食用时用清水泡开,也会失去鲜香之气。
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