可以先将其用油炸一遍，让小龙虾肉变得紧致，而且炸之前先腌制过，这样小龙虾肉会提前入味，炸完后煮30分钟就可以了。这样制作出来的小龙虾，肉质鲜嫩不松散，吃起来也很入味。
小龙虾肉质松散怎么解决
在油炸小龙虾的时候，应该将油充分烧热，可以插入筷子看见冒泡时再将小龙虾放入。
煮小龙虾的时候加水量不宜过多，加水煮30分钟左右，充分入味后，就转大火直接收汁即可。
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