电陶炉和电磁炉的区别_2

电陶炉与电磁炉的区别在于两者的安全性、适用锅具、加热速度不同，电陶炉的安全性能较低，在冷却的过程中容易烫伤，并且加热速度也比较的低，但对于锅具形状没有要求，电磁炉加热速度较快，对于锅具有一定的要求。

1、安全性

电陶炉和电磁炉在安全性方面有所不同，电陶炉加热到1700℃时，需要长时间才能将其冷却，因此在中间烫伤的可能性会比较的大，而电磁炉面板温度要低很多，而且一旦导磁锅具离开磁场，电磁炉就不能工作了。

2、适用锅具

电陶炉是直接将热量传给锅子，对于锅子的形状没有固定的要求，基本上什么锅都可以使用，电磁炉是锅具在电磁感应下发热，如果锅具材料不能接受磁场的作用，因此就不能完成加热。

3、加热速度

电磁炉通过加热发热体，需要将热量传给锅子，其速度比较慢，而电磁炉一旦开始电磁感应，导磁锅具就开发热升温，所以在加热速度上要比电陶炉加快很多。