冰粉可以在冰箱里放一天，冰粉放置的时间越久，其化开的水就会越来越多，口感也就随之下降。制作冰粉时，需要用纱布将冰粉籽包起来，在冷开水中揉搓，然后将石灰水缓缓倒入，边倒边用大勺子搅拌，静置两小时即可。
冰粉可以在冰箱里放一天
冰粉放置的时间越久，其化开的水就会越来越多，口感也就随之一天比一天下降，就不好吃了。尤其是在夏天炎热时，最多在冰箱里保存一天。
冰粉里主要含有的物质是假酸浆，将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的冰粉。
制作冰粉时，需要用纱布将冰粉籽包起来，在冷开水中揉搓，大约揉搓5分钟左右，然后将石灰水缓缓倒入，边倒边用大勺子搅拌，静置两小时即可。
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