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不少人都看到了餐饮行业能赚钱,特别是米粉项目深受当下年轻人的喜欢,所以大家纷纷都开起了米粉店。但是不少人开店以后并没有赚钱。那么,有多少开米粉店的亏了?失败的原因都有哪些呢?小编特意总结了几点,希望能够帮助到大家。
一、经营者的自身形象
小店经营,除了店铺的形象,更大的形象其实是店主本人。如何让消费者相信你的食物是干净健康的?根据我自己的经验,在商店经营的过程中,穿围兜或工作服。在化妆时,也要保持动态,如果脸色憔悴,就去洗脸。毕竟,店主是直接面对顾客的,良好的形象可以为自己门店加分。
二、空调摆放位置
一般来说,米粉店都会配备空调,但空调外机的位置是个细节。不要面对顾客进入商店的方向。有些商店不容易挂外置机器。试着去处理它。冬天的寒风和夏天的热风让顾客感到不舒服。有这么多同龄人,也许顾客会转向隔壁的商店。
三、门店卫生程度
在北方每天会有很多会从,如果你不想每天拖地板,你可以在你进商店的地方铺一块地毯。不要选择塑料味的劣质产品。好一点的是200左右。买两件,脏了就换。你可以避免拖地和升级商店。店外的环境也会影响顾客进店,所以如果外面的路太脏了,就把它扫干净,洒些水,这样会让过路人感觉不一样!
有多少开米粉店的亏了?其实还是很多经营者对于门店细节把控不够,所以门店顾客不断流失。也希望各位在看了小编文章之后,也能够关注关注这些细节问题。多从顾客的角度来思考,这样我们生意才会越来越好!
来源:好吃到豹
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