大米生虫子可以采用暴晒法、花椒法或者冷冻法来处理,暴晒法是将生虫的大米铺开,放在阳光下暴晒,等虫子爬出或晒死后筛米保存,花椒法则是在生虫的大米中放入棉布包好的花椒,有驱虫作用,冷冻法适用于生虫不严重的大米,用低温冻死米虫。
大米生虫子怎么办
1、 暴晒法
大米生虫子可以采用暴晒法来处理,即将生虫的大米平铺开,放在阳光下暴晒,米虫会自行爬出来,或者直接晒死。晾晒过程中,每一到两个小时翻动一次,保证晾晒均匀,晒好的大米再过筛处理,直接装袋保存即可。
2、 花椒法
大米生虫子可以采用花椒法来处理,花椒本身具有一种独特的味道,有驱虫的功效,在生虫的大米中放入用棉布包裹的花椒,米虫就无法在大米中生存,可以去除大米中的虫子,也可以在存放大米的时候加入花椒包,预防生虫。
3、 冷冻法
大米生虫不严重的时候,可以用冷冻法来处理,因为米虫不耐低温,冷冻时可以降低温度使之失活。后续食用的时候,反复淘米几次,除去米虫尸体即可,不会对米饭造成影响。
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