清洗草莓时,先摘掉叶子,不要摘掉草莓蒂,用流水冲洗掉草莓上的泥土和残留的农药。冲洗后用淘米水浸泡3分钟,再用盐水浸泡3分钟,能去除农药消毒杀菌,最后将草莓洗净即可食用。清洗时不建议用手揉搓,否则搓破后不利于保存。
清洗草莓干净的方法
洗草莓之前先将叶子摘掉,不要摘草莓蒂,草莓蒂具有保护作用,能防止草莓在清洗的时候受到污染。先用流水冲洗,洗去草莓表面的泥土、残留农药以及其他杂质。
不建议浸在水中,以免农药溶出水后再被草莓吸收,渗入果实内部。冲洗后,用淘米水浸泡3分钟左右,淘米水呈碱性,能解农药,再用盐水浸泡3分钟,可消毒杀菌,最后用水洗净即可食用。
清洗草莓时,建议不要用手揉搓,也不要使用清洁剂。草莓的表皮较为柔嫩,用手搓洗会损伤草莓表皮,不利于保存。清洁剂很容易渗透到草莓果肉,食用后会危害健康。
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