储存鸡蛋可以放入冰箱冷藏,冰箱冷藏室的低温环境可以抑制细菌滋生的速度,一般可以将鸡蛋保存一个月。此外也可以在容器底部铺一层谷糠,上面放一层鸡蛋后,再覆盖一层谷糠,这种方式通常可以将鸡蛋保存几个月不变质。
1、冰箱冷藏
储存鸡蛋可以放入冰箱冷藏,冰箱内的环境温度较低,可以有效抑制鸡蛋滋生细菌的速度,鸡蛋保存的时间可以有效延长,一般可以将鸡蛋保存一个月左右。
2、谷糠干藏
此外鸡蛋也可以用谷糠干藏,在容器底部铺上一层谷糠后,往上面均匀放置一层鸡蛋,之后往鸡蛋上面覆盖一层谷糠,一般可以将鸡蛋保存几个月不变质。
3、豆藏法
往容器底部铺一层2寸后的清洁豆,之后在清洁豆上面铺一层鸡蛋,鸡蛋的大头要朝上放置,再往鸡蛋上面铺一层豆子,同样可以将鸡蛋保存几个月不变质。
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